Broodje Hamburger

broodje hamburgerq
  • voorbereiding
    10 Mins
  • kooktijd
    8 Mins
  • aantal
    4 People

Een recept voor een broodje hambuger? Is dat wel echt nodig denk je wellicht… Natuurlijk kan je heel goed kant en klare hambugers kopen in de supermarkt of bij de slager en daar een overheerlijk broodje mee bouwen, is helemaal niks mis mee. Maar zelf maken is eigenlijk net iets leuker en daarbij kan je spelen met de ingrediënten van je hambuger qua kruiden.

Heb je zin in standaard of spicey of liever een wat meer oosterse smaak? Je kan het zo gek niet bedenken, er zijn heel veel mogelijkheden. Dit recept is voor een standaard hamburger, dit omdat de meer expliciete smaken door mijn kids niet altijd gewaardeerd worden. Recepten voor meer ‘volwassen’ hamburgers’ zullen uiteraard nog volgen! Het recept is trouwens alleen voor het vlees, wat je als toppings op de burger doet kan je zelf bepalen, ik zal wel wat opties geven onder het recept.

Tot die tijd, geniet van deze! En niet om het een of ander, maar het is super lekker in combinatie met deze cajun aardappelen.

Ingredients

Directions

Step 1

Meng het rundergehakt met alle andere ingrediënten, kneed alles heel goed door elkaar met je handen. Als je de rode peper gebruikt, ontdoe deze dan van de zaadjes en heel erg fijn

Step 2

Maak je handen licht vochtig en draai 8 ballen van het gekruide gehakt. Vervolgens druk je deze allemaal plat, tot je een mooie hamburger hebt. Je kan zelf de dikte bepalen, hierdoor zal de baktijd wel wat langer of korter worden

Step 3

Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de hamburger tot ze gaar zijn, dit zal zo'n minuut of 8 duren. Keer regelmatig. Zelf doe ik ze altijd tussen mijn tafelgrill (echt een super ding!!)

Step 4

Nu kan je de broodjes gaan bouwen: ik smeer de onder en bovenkant altijd in met mayonaise (of sriracha-mayo), leg er dan flink wat sla op, cheddarkaas, dan de hamburger, uitgebakken spek, gebakken ui, tomaat en een flinke dot bbq-saus. Volgorde en toppings kunnen varieëren :)

Misschien ook lekker

We zijn gek op cookies, vooral de chocolatchip ones, maar voor deze site gebruiken we ander soort cookies om ervoor te zorgen dat alles zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.