-
voorbereiding5 Mins
-
kooktijd13 Mins
-
aantal4 People
Aardappelsalade, ik moet dan altijd gelijk denken aan die uit een bak en die vind ik dus echt niet lekker, Maar deze is juist wel heel erg lekker en natuurlijk ook makkelijk te maken. Je kan het prima als lichte maaltijd eten met nog een stukje vlees erbij (maar zonder kan ook want er zit al ham in) of als bijgerecht bij een barbecue of buffet.
Als bijgerecht kan dit recept ook vega worden gemaakt door de ham te vervangen door 2 gekookte eieren.
Enjoy!
Ingredients
Directions
Kook de krieltjes en de sperzieboontjes gaar. Krieltjes in zo'n 12 minuten, sperziebonen in ongeveer 8 minuten. Giet ze af en laat even onder koud stromend water afkoelen
Snij de sperziebonen door de helft en grotere krieltjes ook
Meng in een kommetje de mayonaise met de yoghurt, geperste knoflook, peterselie en wat peper en zout. Als het te dik is, voeg dan wat water toe tot het een goede dressing is
Doe de krieltjes, sperziebonen en hamblokjes in een kom en meng hier de dressing goed doorheen
Bewaar in de koelkast tot gebruik of serveer direct
Leave a Review