Pesto Caprese

Pesto caprese
  • voorbereiding
    10 Mins
  • aantal
    2 People

Nog een caprese salade, yep maar net even anders dan de gewone caprese. Deze is wat luxer en rijker van smaak, maar net als z’n broertje in een handomdraai gemaakt. Voor deze versie is het wel een vereiste dat je buffel mozzarella gebruikt, die smaak komt in dit recept helemaal tot z’n recht en met de goedkopere versie is het toch wat saaier qua smaak.

Enjoy!

Ingredients

Directions

Step 1

Ontdoe de tomaten van de zaadjes en snij in stukken. Haal de blaadjes basilicum van de takjes en hak grof

Step 2

Scheur de mozzarella aan stukken of snij, alles is goed

Step 3

Leg de tomaten in een schaal, leg de mozzarella er bovenop en strooi de basilicum er overheen. Lepel de pesto over het geheel en strooi als laatste nog met peper en zout

Misschien ook lekker

We zijn gek op cookies, vooral de chocolatchip ones, maar voor deze site gebruiken we ander soort cookies om ervoor te zorgen dat alles zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.