Luxe Doperwten

Luxe Doperwten
  • voorbereiding
    5 Mins
  • kooktijd
    10 Mins
  • aantal
    4 People

Bestaat er zoiets als luxe doperwten? Ik denk het wel en daar is dit recept het bewijs van. Ik vind gewone ‘saaie’ doperwten al heerlijk, maar dit gerecht is wel net even een paar standjes hoger.

Ideaal bijgerecht om bijvoorbeeld met de kerstdagen te serveren als bijgerecht. Het is in een kwartiertje klaar dus daar zal het niet aan liggen.

Enjoy!

Ingredients

Directions

Step 1

Bak de spekrepen krokant, laat ze uitlekken op keukenpapier en verkruimel ze dan

Step 2

Kook de doperwten 2 minuten en giet af

Step 3

Fruit de sjalotjes in een klontje boter samen met de chiliflakes en voeg na een paar minuten de doperwten erbij, warm goed door

Step 4

Doe dan het spek en citroenrasp erbij, schep door elkaar en serveer in een mooie schaal of gewoon in de pan

Misschien ook lekker

We zijn gek op cookies, vooral de chocolatchip ones, maar voor deze site gebruiken we ander soort cookies om ervoor te zorgen dat alles zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.