Spicey Saucijzenbroodjes

Spicey Saucijzenbroodjes
  • voorbereiding
    15 Mins
  • kooktijd
    25 Mins

Een overheerlijk hapje voor bij de borrel op vrijdagavond, het weekend of serveer het op feestdagen. Saucijzenbroodjes kunnen altijd en zeker deze kleintjes die happen zo makkelijk weg. Ik heb dit recept bewust niet gemaakt met glutenvrij bladerdeeg omdat ik daar niet zo’n fan van ben. Tot nu toe heb ik daar nog nooit iets mee kunnen maken dat echt een succes was hier in huis, helaas. Dus gewone bladerdeeg it is. Ik heb een rol gekocht, lekker makkelijk, dan hoef je geen stukken te ontdooien en aan elkaar te plakken.

Je gebruikt hier worstvlees voor, want gehakt is te grof en niet echt heel lekker in dit recept al zeg ik het zelf, Binnenkort ga ik dit recept wel nog testen met kipgehakt, eens kijken hoe dat uitpakt. Maar voor nu worstvlees dus dat ik heb gekruid met indische kruiden om er een beetje pit aan te geven. Voor de rest wijst het zich eigenlijk vanzelf, easy does it!

Enjoy!

Ingredients

Directions

Step 1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de gesnipperde ui in wat olie op laag vuur een minuut of 5

Step 2

Voeg alle kruiden (behalve het zout), de sambal en ketjap toe en bak een minuutje mee

Step 3

Knijp de worst uit het velletje en voeg het uien-kruidenmengsel hier aan toe plus het zout en meng alles goed door elkaar

Step 4

Snij de bladerdeeg over het lange stuk door de helft zodat je 2 lange smallere stroken hebt. Verdeel over beide stroken een helft van het worst mengsel. Je legt de worst in het midden van het bladerdeeg in de vorm van een lange worst van het begin tot het einde van het bladerdeeg

Step 5

Dan vouw je een helft van het deeg over de worst heen, maakt het randje vochtig met water en vouwt dan de andere helft daarop. Druk zachtjes aan, doe dit bij beide vellen

Step 6

Snij nu de rollen in stukken van zo'n 2 centimeter breed en leg op een met bakpapier beklede bakplaat met de vouwrand naar beneden. Kwast ze in met wat melk en zet 25 minuten in de oven op 200 graden

Misschien ook lekker

We zijn gek op cookies, vooral de chocolatchip ones, maar voor deze site gebruiken we ander soort cookies om ervoor te zorgen dat alles zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je hiermee instemt.