-
voorbereiding15 Mins
-
kooktijd35 Mins
Tijd voor brownie! Deze keer met kruidnoten want tja het is de tijd van Sinterklaas. Ik had nog een zakje glutenvrije kruidnoten van de Hema liggen en ik had zin in brownie. Toen was deze combi snel verzonnen. Het recept is in principe gelijk aan dat van de gewone standaard brownie alleen dan met koekkruiden, kruidnoten en witte chocola erdoor. Easy peasy om te maken en dan is het smullen maar!
Uit voorzorg had ik een groot stuk aan mijn man meegegeven om op kantoor uit te delen, anders zag ik mezelf dat hele ding al verslinden.
Uiteraard is dit recept weer geheel glutenvrij, lactose zit er wel een beetje in vanwege de witte chocola. Die kan je altijd weglaten of een vegan variant gebruiken.
Enjoy!
Ingredients
Directions
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een brownieblik met bakpapier
Smelt de margarine/boter met de pure chocola au bain marie en mix ondertussen de suikers met de eieren tot een romig geheel
Schenk hier het gesmolten boter/chocolade mengsel bij en mix goed door elkaar
Doe nu de (glutenvrije) bloem, bakpoeder, zout en de koekkruiden erbij en schep alles goed door elkaar met een spatel of houten lepel
Hou 8 kruidnoten apart en hak de rest grof samen met de witte chocola, schep dit dan door het brownie-beslag
Kieper alles in het brownieblik en druk de kruidnoten er in. Zet in de oven op 175 graden voor zo'n 30 a 35 minuten. De randen moeten stevig zijn in het midden is het nog wat zacht. Laat afkoelen op een rek
